朝しゃっきりするおかず

曇りだけど暑い。
そんな朝は、体を元気にしてくれるスパイスを使うミックス野菜ベーコン炒めと白飯、味噌汁です。
あまり辛みないので、子供達食べます。
朝は食べるって事優先なので画像ありません
とりあえず、作り方を残しておきます。

スパイスミックス野菜ベーコン炒め

材料
もやし キャベツ ニンジン 玉ねぎ トマト 生姜 野菜はとにかくあるもので。
ベーコン
すりおろしニンニク、生姜
スパイス
クミン クローフ゛シナモン (ホール)
ターメリック コリアンダー 胡椒 (パウダー)

作り方
玉ねぎはみじん切り
その他は食べやすいサイズに切る
フライパンに油ひきホールのスパイス玉ねぎ、ニンニク、生姜全部入れて香りを移す。
ベーコン入れて野菜入れ炒める。パウダーのスパイスを入れ炒める塩で味整え、あればガラムマサラふる。
トマトが適当な酸味あり、甘味もあるので、食べやすいです。
お昼に作ったら写真撮ります