新潟のおいしい大峰かおり（枝豆）のわっふるを開発しています。

和菓子は勉強し始めたばかりで

レシピをつくるのがむずかしいです。

そして、職位人さんの感覚。気温など

でも、和　惹かれちゃうんですよね。

なんだか、癒されませんか？

まだ、数回しか試作できていないのですが

しっとり　もちもち　そして

枝豆のよい香りを活かしたいとおもって、いろんな配合を試しています。

まだ、お目見えできませんが、新潟の食材と和菓子と洋菓子のコラボ

で

みなさんにおいしいものをお届けできるよう、

日々、勉強いたします。

大峰かおりについては、こちらをご参照ください。

こちら