ミルフィーユ

こんばんは

すっかり雨もあがって冷え込んできましたね


メインお料理を紹介させていただきます

牛ヒレとフォアグラのミルフィーユ
フォンドボーソース

言わずと知れた逸品です
フォンドボーとは子牛の骨から作るソースで牛肉とは相性バツグンなんです

一度は食べて見たいですね