マグロ解体中

HONOKA では、
マグロを丸ごと一匹買い取って

少しずつ
持ってきてもらってるんです

こういった感じです＼(^o^)／


これを～

料理長が捌いて

こういう具合に
丁寧に捌いてます


一匹丸ごと買い取っているので、
時には、大トロ
時には、中トロが
刺盛に入ってる場合があります


お楽しみに


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