オレンジページ様の「牡蠣だし醤油」でスペシャル冬献立！人気料理研究家・藤井恵さんのアイデア満載「おうちごはん」の会に参加しました。
大人気の料理研究家、藤井恵先生と
ヒガシマル牡蠣だし醤油のコラボレッスン♪
アルコール消毒や検温、マスク着用、ドアは換気のため開けっ放し、対策をきちんとされてるので安心して参加できました。
メニューは
チキンのバターしょうゆソテー
大根と貝割れのサラダ
にんじんポタージュ
藤井恵先生のデモを見ながら（モニターのおかげで離れたところに座ってても手元がよく見える）
ちょっとしたコツを教わったりしつつ、その後自分達で調理して完成
同じテーブルの方たちとはアクリル板で仕切られてるのでお喋りしながら試食というわけにはいかないけど、親切な方たちと同席できたので楽しく安心な時間でした。
藤井恵先生、ちょっとドジなところもおありなのね～と親近感わいちゃいましたｗ
ヒガシマル醤油様からお土産たくさんいただきました！
レシピも一緒にもらえるの助かる！（永遠の新米主婦なもので）
早速復習♡
こちらはヒガシマル公式ホームページのレシピを拝見して作った「小松菜ときのこの和風パスタ」。簡単でおいしかった♡
いただいたレシピから鶏肉とキャベツのサッと煮（鶏は豚、キャベツは白菜、少しだけ残ってた舞茸と人参もぶっこむ）
ヒガシマルの粉末うどんスープが↑で、1/2袋余ったので鯵のなめろうに使ってみたらめちゃうまでした！うどんスープ、なめろうに合うとは！！
もちろんチキンソテーも復習
参考になるレシピ満載の牡蛎だし醤油！
藤井恵先生オフィシャルブログ
コトラボ阿佐ヶ谷
牡蠣だし醤油の使い方が広がってあれもこれも作ってみたくなりました。
ありがとうございました♡