ESSE様と日本豆類協会様とのタイアップ企画で「ひよこ豆のハンバーグ」を作りました♪
ハンバーグは好きなのですが、健康診断で悪玉コレステロール値が高めだったこともあり動物性を控えようと思っていた矢先だったので喜んで参加しました。
肉量は全体の半分以下、ほとんどが豆と野菜なので体に優しく健康的です。
ハンバーグといえばソース＆ケチャップかチーズくらいしかレパートリーがないのでホワイトソースは新鮮♪
青ものもキノコも食べられるのでボリュームがあるのにヘルシー！
うちの20歳男子も肉が食べられて満足そう。
大好評でした♡
小さめに焼いてお弁当用にもできるしソースを変えればアレンジも色々、肉料理っぽいのにお豆を積極的に食べることができて嬉しい企画でした。
日本豆類協会様のホームページにはレシピも載っていて見てると面白いです！私もこの機会に豆料理のレパートリーを広げたい♡
