【ESSEファンPARTY２０２１】に参加させていただきました。
協賛企業の月桂冠様より
「焦がしキャラメルのリキュール」をいただきました♪
あたためてもおいしいとのことなのでレンチン600ｗ20秒
インフルエンサーさん考案の食べ方、バニラアイスに掛けたらアフォガードみたいでおいしい！贅沢♡♡
少し溶けたところとリキュールが混ざったところがおいしかったです！
ナッツを合わせるのもお勧めとのこと。
これはドライフルーツをリキュール漬けにしてナッツ類たっぷりのクリスマスシュトーレンにぴったりなのでは！！？？
国産レーズン（ESSEふるさとグランプリでいただいた秋田県産ぶどう「熟成プレミアムレーズン」使用）に月桂冠様の「あたためてもおいしいリキュール 焦がしキャラメル」を漬けました。
本当はドライフルーツは洋酒に漬けるものなのですが、日本酒ベースのリキュールなのでシュトーレンも和風な抹茶のシュトーレンにしたら合いそう！
てことで抹茶シュトーレン試作。焦がしキャラメルが香るリキュールがピッタリ！
リキュールに漬けた葡萄も風味豊かでおいしいし、表面にもリキュールをハケでたっぷり塗ったのでお味も香りも贅沢な仕上がりに♡♡
これはパン教室の新作メニューに追加できる…！
9月〜3月までの季節限定販売です！
シリーズで甘口レモンと焼きりんごテイストのリキュールもあります♪
