新潟・長野の旅 その１１ おやき 「おやきの店うしこし」 （長野県安曇野市杜豊科田沢７０３８－２１） 石の上で焼くおやき ＠２００円。 「野沢菜」と「なす」 焦げ目がぱりっと香ばしく 具がたっぷり、味噌味。 食べ応えのあるおやきだった。 つづく
