福井・岐阜・富山の旅 その８ うな亭

お昼。新平湯温泉にあるうなぎ屋さん「うな亭」へ。
私。中うなぎ丼。￥１２００。

旦那。上うなぎ丼。￥１５００。

ウナギは温泉水に生かしてから伏流水で引き締め
蒸さずに焼き上げるそうだ。
香ばしくおいしかった。