福井・岐阜・富山の旅 その２ 越前そば

お昼。永平寺の門前町にあるそば屋「布善」。

お茶うけのそばかりんとうとお煎餅。

永平寺そば。
おそばとゴマ豆腐と生麩のセット。￥１２００。

このへんのおそばは「おろし」で食べるのが特徴。
そばつゆにおろしとねぎとわさびを入れて。
あっさりしていておいしかった。

生麩。中にあんこが入った草団子。
ごま豆腐には味噌がしいてある。
この甘味噌がゆず風味で大根みたいなのが混ざってて
おいしかったので、お土産に買ってきた。
なす味噌田楽とかこんにゃく田楽にして食べたい。