塩トマト麺 | 柴犬元気とほのぼの旅日記

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柴犬元気13歳。全国制覇した(沖縄は除く)旅犬です。
犬と旅行、国内旅行、車中泊、温泉などなど。

gooブログから引越し、
アメブロ「ほのぼの温泉めぐり」と合体。
引っ越しに伴い少しづつ修正中・・・。

12日(土)。道の駅雫石あねっこへ。
ここの道の駅はおいしいものがいろいろあって好き。

レストランで食べた「塩トマト麺」680円。
雫石産のトマトが麺に練りこんであります。
塩ラーメン風のスープに
トマトソース(ナスやズッキーニがごろごろしたラタトゥユ風)
がのっている。ガーリックチップもまぶされていて
香りはパスタの様。

 

綺麗なトマト麺!!
味もあっさり塩とトマトとガーリックがあう。
甘いキャベツもおいしい。
これはイケます。
何回も食べに行ってもいいかも~。

 

ここのレストランではお漬物が取り放題。
赤カブ漬け。これ、好きなのよね~。
ここではあと「雫石産牛肉」っていうのが気になった。
今度食べてみようかな~。

 

おやつに買った「よもぎ大福」。2個200円。
雫石産のもち米使用。

 

手作りっぽい素朴な味がおいしい~。
やわらかいお餅とよもぎのいい香り
あんこもほどよい甘さ。

 

御土産に購入。
野菜類。赤カブ漬け。
あねっこオリジナルの「ねぎ味噌」。

ホントここの道の駅レベル高いんです。
地元の食材っていうのがいいし。
(他にも・・・ソフトクリーム(ひとめぼれやトマト)、
あねっこバーガー、パンなどもおいしいです。)