十文字ラーメン

十文字ラーメンとは、秋田の十文字町発祥のラーメン。
和風な昔ながらの中華そばという感じ。
「三角そば屋」さんへ行った。
中華そば￥６００。
以前「マルタマ」というお店で食べた時は
「これってラーメン？？うどん汁みたい・・・・」と思ったが
ここのは、まあ普通の中華そばだった。
この味がホントの十文字ラーメンの味なのかも。
ま。普通って感じ。（旦那はこの細いちぢれ麺が苦手らしい・・・）