山形県村山市にあるあらきそば。
「板そば」うすもり。
地元のそば粉を使った手打ちそば。
太くて固くてとっても食べ応えのあるおそば。
うすもりでもちょっともてあましてしまうくらいのボリュームだった。
噛むのが疲れちゃう・・。
こういうおそばを食べなれちゃうと普通のおそばじゃ
ものたらなくなっちゃったりするんだろうな。
この黒い物体は・・・にしんの味噌煮。
これがまたうまい！
メニューはこれと板そばの「うすもり」
「むかしもり（うすもりの倍！！）」のみ。
茅葺屋根のお店。
開店時間の１１時ぴったりに着いたのに、
すでにお店はいっぱい。駐車場もいっぱいだった。