昨日のお昼

珍香楼の真似です。

一人前にもやしが１袋、にんじん、キャベツ、たまねぎと
塩、レモン汁、鶏がらスープの素、そしてお肉は脂身が多い薄切りの豚肉で作りました。

塩焼きそばです。




麺は、一袋３８円
もやしは１袋３５円、時々２８円で安売りしています。
家庭のガスでは、火力が弱いのと、材料をフライパンで満遍なく
混ぜれないですが、今回は結構もやしのシャキシャキ感が残りました。
ガス代込みで、150円は掛かっていないと思います。
きっと、いい麺を使い、いい厨房だともう少し旨くできたかな？

野菜が多いので、塩味が弱かったです。

あと、椎茸とキクラゲですかね。

昨日は娘が夜勤で、お昼は家にいたので、
２人でいただきました。



麺は１人前だけど、野菜が多いので、娘は残してしまいました。
私が、平らげました。
後は、餃子ですが、味の素の冷凍餃子がホットプレートで上手に
焼けて、大変美味しいです、冷凍食品半額の日に、スーパーで買うと
１２個２００円で買えます。