今朝、北海道の名寄からアスパラが届きました。
名寄の知人が毎年送ってくださいます。
旭川の北に位置する名寄市はアスパラの生産量、面積ともに日本一だとか。
20数年前、初めて名寄産のアスパラを食べて、その太さ、柔らかさ、甘さに驚いたものです。
こちらのスーパーにある細いアスパラとはまるで別物でした。
以来、名寄産のアスパラを宮崎や奈良、小平の友人にも旬の時期に送って喜ばれています。
昨日、名寄のアスパラ生産組合に郵便局から料金を振り込んだばかりでした。
これらは来月５日頃出荷されるそうですが、わが家には地元の方から北の大地の贈り物が今日届いた訳です。
大きいものは長さ20ｃｍ、根元の直径が2㎝以上ありますよ。
こんなに太くても皮をむかずに、焼いたり茹でたり、本当に柔らかくて美味しいのです。
箱から取り出して、ザルに並べてみました。
瑞々しいアスパラがこんなにたくさん、今晩は何にしましょう。
アスパラを贈って、贈られて、５月が過ぎゆきます。