福生の自宅サロン
バリニーズリラクゼーションサロンPENARI（プナリ）
の風間です
こんばんわ🌙
今日は思いがけず、すごい晴れでしたね☀☀
さて、木曜日と言えば、我が家には毎週「自家製天然酵母パン」の詰め合わせ2000円セットが届けられる日♬
福生市内は、なんと配達料も無料ですのーー！！
その周辺は何百円だったかな。。
天然酵母パンって、今でこそ、よく見かけるようになりましたが、多くのお店では、「ドライの天然酵母」っていうものがあり、イースト菌のように手軽にパンを膨らませることが出来るものもあるので、こういうものを利用されている事も多いようですが、、
こちらの「空石」パン屋さは、レーズンや、甘酒、季節の果物などから、酵母を起こす事からスタート、しかも、パンによって、酵母まで変えているのですよ~＼(◎o◎)／！
「酵母」って生き物のようなものなので、管理が大変なのです！
その日の天気などで、膨らみの時間も変わるし、酸味の感じも変わってきたりと。。
私自身も、たまに焼いたりしていたので、冷蔵庫にずーーっと「酵母さん」は眠ったまま(-_-;)
この手間と、管理の大変さや、コスト・時間面を考えると、これを商売になんてしたくない！！とつくづく思います。
この、バカ正直すぎるくらい、手間も材料もおしまない、「空石」さんのパンは、天然酵母パンにしては、食感もすっごくどっしり重たいっていうこともなく、ドイツパンのようにすっばくもない、、なんとも珍しい食感とバリエーションの多さには驚きです。
近年、パンの値段もどんどん上がり、駅ナカなどでパンを買おうものなら、スコーンのようなちっさいパンでも一個300円近く、、クオリティーもどおなの？？？って、どう考えても、外国の小麦粉に、イーストで手軽に膨らませて、脂もマーガリン、ショートニングのトランス脂肪酸たっぷりのはず(-_-;)
そう考えると、2000円で2000円以上の働きっぷりとオーガニックのこだわり材料で仕上がってるこのパンたち。
コスパ良すぎ~！！！
福生近辺にお住まいの方は頼まないと損ですよ~
ご注文・情報はコチラ👇
自家製天然酵母パンとお菓子「空石」
https://ameblo.jp/soraishipan/
色々と、パッと見の値段に惑わされず、本物を見抜いて選んで行きましょう♪
ではでは、、、
質の良いものを食し、心を満たす事をする時間を持ち、そして、身体のメンテナンスも定期的にお忘れなく~(*^^)v
バリニーズリラクゼーションサロンPENARI(プナリ）
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