立入禁止
集中！と決めたら深く入り込むので
家族もそんな時は遠巻きに見ています。
私はあまり体力が無い方なので短時間で集中して
見通しを立てたいのですよね。
プランさえ決まれば後は淡々と作るのみ。
先日の土曜日はアシカのおやつ＠きび工房「結」でした。
こんな感じにカウンターにお持ち帰りできる
焼き菓子を並べ
包装にもだんだん慣れてきました♪
今回、自分としてはきれいにスフレチーズケーキが
焼けたのでうれしかった！
コツがつかめたような気がします。
焼き菓子の他にもお店で召し上がっていただけるように
桃のババロアのケーキとごまのシフォンケーキをご用意
しました。
ごまのシフォンケーキには高梁市松原町でさとうきび栽培を
されている浦田さんの黒蜜と生クリームを添えてお出しした
のですが、それがとても相性がよくて！
我が家のフルーツはもちろん、地元の食材をこれから
もっと使っていきたいと思っているので、うれしい
発見でした。
しししかし。。。その日はゴールデンウィークも
終盤ということで、お客様が少なく、、、
ちょっとしょんぼりだった。。。のですが
これも経験。次回からまたプランを練り直して
初夏に美味しく食べられるケーキを用意したいと
思います。
次回のアシカのおやつは6月8日(水）の予定です。
季節柄、そろそろ常温のお持ち帰りは心配なので
結さんの店内で美味しいコーヒーや紅茶とともに
召し上がっていただけるケーキをと考えています。
どうぞよろしくお願いいたします。
きび工房「結」さんは毎週水曜日の11時から16時まで。
限定5食の体にやさしく心がよろこぶランチもあります♪
今週も元気にマイペースでがんばりましょー！
土曜日はアシカのおやつ
先日スーパーに行ったときの、ほぼ実話です。
実際にはトドのFacebookでのお友達だったのですが
お会いしたのはその時がはじめて。
やっぱりイラストとトドの顔、似てますよね！ふふふ
そして本題、アシカのおやつ。
先月から東総社の きび工房「結」さんで月に
一度水曜日にしていましたが、今回はゴールデン
ウィークということで初の土曜日開催です♪
時間は11時から16時
今週の土曜日、5月7日です。
岡山県総社市総社２丁目１５ きび工房「結」
＊駐車場はありません。近くの有料駐車場などを
ご利用ください。（東総社駅の駐車場は
一時間200円、最大400円です）
店主サザエさんの淹れる美味しいコーヒーや紅茶と
ともに楽しんでいただければうれしいです。
焼き菓子は一部テイクアウトもできます。
今月は
・ごまと黒糖のシフォンケーキ
・桃のババロアケーキ
・スフレチーズケーキ
・バナナとココナッツのタルト
・ガトーショコラ
の予定です。。（変更するかもしれません）
どれも少量ずつですが、心をこめて安全な食材で
作っています。
飲み物とセットで600円～
どうぞよろしくお願いいたします。
さぁ、今日も良い天気！
こいのぼりも気持ちよく空を泳げますね♪
介護度
姑さんが入院してから一か月半ほど経ちました。
入院前は身のまわりのことをほとんど自分で
できていたので、介護度は低かったのですが
今回の脳梗塞で認知力が下がり足腰も弱く
なったので、介護度変更の面接をしてもらいました。
結果は思ったより高く、それによって受けられる
福祉の範囲は大きく広がるので助かる反面、
家族としては入院以来「できる」ことの方に目を
向けて励ましあって来ていたので、単純に喜ぶという
気分にはなれないものです。。
でも本当に福祉のサポートはありがたいです。
これが無かったら暮らしを大きく変えなければ
なりません。
昨日は天気が良く岡山も初夏の陽気、だったの
ですが、いくつか発注や計画することがあったので
家の中で過ごしました。
カリグラフィーのカードも作りましたよ。
オオデマリのカードと
コデマリのカード
描きたいと思う気持ちより先に
花の季節はあっという間に過ぎ去って
しまいます。
他にもカリグラフィーの講師展用の作品を
考えなければならないのですが、意欲がわかず。
いくつかの詩を選ぶところまでで中断。
週末にアシカのおやつを総社の結さんで販売させて
いただくので、その試作も少し。
手際が悪くて台所は戦場のようになります、ははは。
そんなこんなであっというまに夕方。
トドが友人からもらったイノシシの太もも肉が
美味しいというので、ミンチにして
ハンバーグにしてみました。
わずかにジビエの香がしますが、赤身肉は
さっぱりとして健康的。
畑でとれた春のやわらかい野菜やいただきものの
県北の筍をお味噌汁に。酢の物も添えて。
なんだか一人で盛り沢山な一日でした。
明日からゴールデンウィーク後半ですね。
一日くらいは映画や買い物に行きたいな～
