１４、おひら
☆材料（４人分）
油揚げ・・・・・２枚
干椎茸・・・・・・４枚
だし汁・・・・・１カップ
薄口醤油・・・・大匙２杯 ＊おひら用の平たいおさらがある。
砂糖・・・・・・大匙１杯
△ 作り方
１、油揚げは半分に切り、米のとぎ汁で煮て油抜きする。
２、椎茸は水にもどし、石づきをとる。
３、調味料の中に、 ↓△鯤造戞⊆絏个任罎辰りと
煮込み、味をつける。
料理のいわれ
＊仏事のときに作る料理である。
☆材料（４人分）
油揚げ・・・・・２枚
干椎茸・・・・・・４枚
だし汁・・・・・１カップ
薄口醤油・・・・大匙２杯 ＊おひら用の平たいおさらがある。
砂糖・・・・・・大匙１杯
△ 作り方
１、油揚げは半分に切り、米のとぎ汁で煮て油抜きする。
２、椎茸は水にもどし、石づきをとる。
３、調味料の中に、 ↓△鯤造戞⊆絏个任罎辰りと
煮込み、味をつける。
料理のいわれ
＊仏事のときに作る料理である。