味噌ラーメンが超人気の中華料理店！！

今日は味噌ラーメンが超人気の中華料理店！！です。







中華料理と腹痛について 中華料理屋で食事した後、腹を壊すことが度々あります。 ...について。。


中華料理と腹痛について


中華料理屋で食事した後、腹を壊すことが度々あります。

最初は、少し冷たい水を飲み過ぎたかな？と思っていましたが、暖かい烏龍茶を飲んでも同様に腹痛を起こしてしまいます。

やはり、脂っこいラーメンやチャーハンなどの中華料理は消化に悪いのですか？


- 回答 -
中華料理はかなり油っこいこともありますよね。油に弱いと腹痛や下痢をすることも多々あります、

これは脂肪の消化が悪いこと、油が酸化していた可能性のあることの二つの原因が考えられます。
私は油が酸化していたたため、スペイン料理を食べた後一週間苦しんだこともありますけどね。

脂肪は主に小腸で胆汁や膵液によって分解されて吸収されるのですけれど膵臓の外分泌機能がやや低下している人や、胆汁酸の分泌が悪い人によく起こります。これは個人差があるといってもよいのですけれど過労やストレス、アルコールの多飲などで膵臓の機能が弱っている方に多くみられますよ。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）



ではでは。。