【世界中国料理コンテスト】料理人の技と心遣い 会場からため息

今日は【世界中国料理コンテスト】料理人の技と心遣い 会場からため息です。






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中華料理と中国料理のちがいはなんですか？について。。


中華料理と中国料理のちがいはなんですか？


- 回答 -
中華料理と呼ぶ場合は、日本人向けに味付けや調理法が工夫、創作された大衆料理を指し、中国料理と呼ぶ場合は、中国本来の料理を指す、といった使い分けがなされる場合もある

ってhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86に書いてました

中国料理と呼ぶよりも四川料理とか広東料理などと呼ぶ方が自然やと思います

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）



ではでは。。