110521黃金舞台super junior M中華料理4.mp4
今日は110521黃金舞台super junior M中華料理4.mp4です。
母の日ギフト 花とスイーツ
中華料理と中国料理と台湾料理の大きな違いはどのへんにあるのでございましょうか？について。。
中華料理と中国料理と台湾料理の大きな違いはどのへんにあるのでございましょうか？
- 回答 -
中華料理と中国料理には大きな違いは無いそうです。
単にイメージの問題とか・・・
『中華料理』・・・一般的、家庭向き
『中国料理』・・・ホテル内に店を構える高級店
またそれとは別に「中国料理」とは中国本来の料理を指し、「中華料理」とは日本人向けにアレンジされた中国料理の事を指すという説もあります。
台湾料理・・・油を多用する中華料理と異なり淡白で素朴かつ繊細な味付けの料理が多く、塩気も全体に押さえ気味である点を挙げることができる。
料理のスタイルで見ると、見た目に洗練された豪華な一皿よりも、むしろ庶民的な家庭料理を基本として発達してきており、家庭的で素朴な料理が多くある点を特徴として挙げることができる。
http://excite.okwave.jp/kotaeru.php3?q=702722
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E6%96%99%E7%90%86
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
ではでは。。
母の日ギフト 花とスイーツ
中華料理と中国料理と台湾料理の大きな違いはどのへんにあるのでございましょうか？について。。
中華料理と中国料理と台湾料理の大きな違いはどのへんにあるのでございましょうか？
- 回答 -
中華料理と中国料理には大きな違いは無いそうです。
単にイメージの問題とか・・・
『中華料理』・・・一般的、家庭向き
『中国料理』・・・ホテル内に店を構える高級店
またそれとは別に「中国料理」とは中国本来の料理を指し、「中華料理」とは日本人向けにアレンジされた中国料理の事を指すという説もあります。
台湾料理・・・油を多用する中華料理と異なり淡白で素朴かつ繊細な味付けの料理が多く、塩気も全体に押さえ気味である点を挙げることができる。
料理のスタイルで見ると、見た目に洗練された豪華な一皿よりも、むしろ庶民的な家庭料理を基本として発達してきており、家庭的で素朴な料理が多くある点を特徴として挙げることができる。
http://excite.okwave.jp/kotaeru.php3?q=702722
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E6%96%99%E7%90%86
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
ではでは。。