110521黃金舞台Super Junior M中華料理2.mp4

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中華料理と、中国料理っていったい何がちがうんでしょうか！？について。。


中華料理と、中国料理っていったい何がちがうんでしょうか！？


- 回答 -
中国料理には北京（ペキン）、上海（シャンハイ）、

広東（カントン）、四川（シセン）の違いはあっても、

中華と中国の違いはないそうです。

しいて言うなら、中華料理と呼ぶ場合は、

日本人向けに味付けや調理法が工夫、創作された大衆料理を指し、

中国料理と呼ぶ場合は、中国本来の料理を指す、

といった使い分けがなされる場合もあるそうです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86
http://page.freett.com/kiguro/zzz/z-tabemono/tyuukatotyuugoku.html

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）



ではでは。。