つくれぽ
です
ＬＥＥ９月号のＰ１５０『うどんとそうめんが主役です』
冷やし豆乳そうめんを作ってみました
あ、でも、
正しく書くと、
作ろうと思ったら
あれもこれも
って脱線して
創作そうめんになりましたが・・・
めんつゆ＋白すりゴマ+豆乳のところを
練りゴマに変えて（擂るのが面倒で
）
こくがあって家族からの反応も
残り野菜を炒めてのせて
ボリュームもアップです
（油揚げとみょうががよかった
）
そしてパパsanの作ったオムレツ
晩のかぼちゃの煮物をリニューアル
作り方
卵液に
かぼちゃの煮物の残り・ささみ・チーズ
かぼちゃの煮物がだし味がついているので
卵液はみりんか砂糖で甘みをつける
オムレツを焼いたら、上に
トマト(生）・おくら（ゆで）を
オリーブオイル・塩・こしょう・レモン汁 であえたもの
をかけていただく。
あつあつに冷たいトマトドレッシングが美味
題して『さっぱり、夏のオムレツ』だそうです←パパsanより
え！？
ポイントのかぼちゃの煮物がどこからもわからないじゃんんん