ラーメン
介護施設でのお仕事の話です。
今日のお昼のメニューは五目ラーメン、炒飯、
シューマイ、春雨サラダ、フルーチェでしたー
チャーハンとシューマイは冷凍物です
今日は簡単だ～ってのんきに構えてたら、
ラーメンがスープ付きの物ではなかった
ラーメンのスープ作らなきゃ・・・
でも実はラーメンのスープなんて作ったことがない私。
仕方ないからあるもので味を想像しながら作ってみる
当てずっぽうで・・・・
鶏ガラスープ、和風だし、塩、コショウ、薄口しょうゆ、入れてみた。
・・・・美味かったよ(*￣Oﾉ￣*)
でもコクが足りないんだよね～・・・
本当はラードとか欲しかったところだけど、
ないからサラダ油を入れてみた。
うん・・・これじゃ、やはりコクは出なかった
ニンジン、タマネギ、ニラ、キャベツ、きくらげを炒めたものと、
茹で卵とねぎとなるとを乗せて、スープを入れて出来上がり。
具だくさんのラーメン、皆さんスープもほとんど残さず
食べてくださいましたー（*^_^*） 良かったです。
ちなみに・・・春雨の中華サラダ
中華ドレッシングがなかったので、青じそドレッシングで
さっぱりと召し上がっていただきました！
臨機応変に献立を変えたり、調味料で調整したりするのはOK。
でも今日は食材チェックがちと甘かった・・と反省
（買物に行く日の食材チェックは私の仕事）
買い忘れがないように、
しっかりチェックしなくっちゃ・・・と思いましたφ(．． )
晩ごはん
久々のお料理ネタです。張り切って行ってみよ～(*＾ー＾)ノ
今日の我が家の夕食です
豚の角煮です
クックパッドで見つけた～炊飯器で出来る簡単角煮
早速やってみました(o^-')b
やわらかく出来た～:*:・(￣∀￣)・:*:
海老とトマトのサラダです
具だくさんのお味噌汁です
ご飯は、雑穀入りのご飯です
もっちりとしていて食べ応えあるんです～（*^_^*）
子どもたち、よく食べてくれました。
しっかり食べて蒸し暑い梅雨を乗り切ろう
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
今日は娘と長男は英会話教室の日でした
今日の先生はネイティヴのDAVID先生
迎えに行った私、先生の名札を見て・・・？？ダ、ビ・・？ド・・？
しばらくしてハッと気付く私・・・そう、先生の名前はデイヴィッドです。
は～、口に出して言わなくて良かった
赤毛のアン
昨日、劇団四季のミュージカル
『赤毛のアン』を観に行ってきましたー
久しぶりのミュージカル観劇
前夜からテンション上がりっぱなしでしたo(〃＾▽＾〃)o
アンは創造力が豊かで優しくて強い意志を持っていて・・・
とっても魅力的な女の子。
私たち家族みんなアンが大好きです≧(´▽｀)≦
アンの美しく透き通るような声に魅了されました～。
ダイアナはとっても美人だったし、ギルバートはイケメン～(・∀・)
歌もお芝居もダンスももう本当に最高でした
ハンカチやメモ帳を買って帰りました～
そして、入り口ではコレもらいました
クリアファイル。チケットと引き換えに家族5人分。
12月から広島でキャッツが上演されるんですよね～。
今から楽しみです
夕食は子どもたちのご要望にお応えしまして、
ココスに行きました
ハンバーグをジュ～って焼きながら
食べるのが楽しいんですよねo(^-^)o
昨日は、身も心も癒された一日。
楽しくて美味しい小旅行となりました(o^-')b