粉ポカリで作るお菓子

仕事で。

行事の一環で午前中おやつ作りしました

ポカリスエットの粉と豆腐を使ったレアチーズケーキ風のお菓子

絹豆腐一丁→水切りして
ポカリ粉100グラム
牛乳200cc
生クリーム200cc→泡立てて
ゼラチン10グラム→湯少々で溶かして
↑全部まぜまぜ

台はリッツなどのクラッカー←砕いて
マーガリンと牛乳でしっとりのばす

クッキングシートを敷いたバットなどに台を敷き詰め、
混ぜ混ぜした生地を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

簡単で美味しい

利用者さんは、生クリームを泡立てる係、台を作る係、豆腐を崩す係などに分かれて賑やかに作業して下さいました

上手く出来て、ホント美味しかった