手巻き寿司

介護施設でのお仕事の話。

今日のお昼は行事食！
メニューは手巻き寿司、天ぷら、赤だし、プリン

私は天ぷら作り担当
海老、なす、さつまいも、ピーマン♪
ただひたすら揚げまくった(^_^;)

手巻き寿司の具は、
きゅうり、サーモン、カニかま、シーチキン、
大葉、海老、サニーレタス、玉子焼き、牛肉甘辛煮

具だくさんボリュームたっぷりで美味しそうだ

利用者さん、食べ方分からず、職員が一人一人巻いて回る。
それでも海苔を広げて中の具とご飯をお箸で食べる方もいる
↑海苔が取皿となるケース。

または、海苔でご飯だけ巻いて
↑おにぎりになるケース。

いろいろあったけど、楽しい会食会ではあったかな

手巻き寿司、家でもしてみたらいいな。
子どもたち喜びそう