調理の日

介護施設でのお仕事のお話。

今日は月に一度の家族会＆誕生会だった。

恒例のバイキング形式のお食事、今月のメニューは

ちらし寿司、赤飯、天ぷら、祝高野の炊き合わせ
祝麩と鯛の澄まし汁、紅白なます、ペペロンチーノ
スパゲティミートソース、鯛のアクアパッツア、豚しゃぶサラダ
サンドイッチ、果物、白玉だんご、すき焼き、豚汁、鶏の照り焼き
牛肉とエリンギの炒め物、トマトとアボカドのサラダ

今月もいっぱい作った今日は4人で作った
でも少なかったって言われた
人が多かったからな・・・もっと作るべきだったか・・・
でも時間とか人員とか、限界もあるしな。
残菜が少なくて良かったけど。難しいね。

私にとって、フルタイム勤務になってから初めての家族会。
今までは作るだけ作って食べずに帰ってたけど、
今日は私も頂いた

ペペロンチーノとアボカドサラダと炊き合わせと
鶏の照り焼きとブドウ。うん、美味しかった

そして、夜ごはんも作った。午後パートさんがお休みだから。
炒り豆腐と澄まし汁担当。今日はたくさん料理したー。

疲れた。足がだる～い。

今夜は早めに寝よう