月1行事

介護施設でのお仕事の話です

今日は月1回の家族会＆誕生会でした

お昼は毎度バイキング形式のお料理がずらっと並びます

　　　　　↑私いつもこれの担当です。3～4人で作ります

利用者さんはもちろん、そのご家族の方、
そしてスタッフもみんなで食事します。
　　　　　↑私はパートだから食べません。味見はするけど。

なので、まずかったらどーしよーって、ちょっと緊張もします。

今日のメニューは

ちらし寿司、サンドイッチ、エビ団子汁、生ハムサラダ
海鮮チヂミ、鶏のから揚げ、ハッシュドポテト、ワカサギ天ぷら
きゅうりとわかめの酢の物、カレーうどん、アボカドポテトサラダ
白玉あんだんご、果物の盛り合わせ・・・でした

食材めっちゃ余ったから、明日の買い物で調整しなくっちゃ

月1のこの行事、献立も買い物リストも作る…料理は専門外な私
料理はあまり得意じゃないし、工夫もできない

日々の献立は決まってて、食材も用意されてるから出来るけど
家族会なんて何十人分ものメニュー考えるだけでもかなり苦痛

そんな私の内情知ってか知らずか・・・
管理者はこの日の食事担当を私中心に回そうとする。
責任者…じゃないですよっ私は

しかし、まぁ、毎月毎月・・・頑張って乗り越えるしかない

母の日かぁ、お花買って母さんの墓参りでも行ってこよ・・・