鯵の南蛮漬け

介護施設でのお仕事の話です。

今日のお昼のメニューは、

鯵の南蛮漬け、澄まし汁、

かぼちゃの煮つけ、バナナ、漬物でしたー

鯵の南蛮漬け、野菜はピーマンとにんじんとタマネギ。

千切り大変だった～

酢は今日はちょっと甘めに作りました

澄まし汁の具は、ふ、タマネギ、にんじん、とろろ昆布、ねぎ。

でも麩を入れるのを忘れてしまました！(´Д｀；)

今日も残菜ゼロでしたー。

皆さんが完食して下さるのはとっても嬉しいです

でも・・・私の体調がぁーー

昨日から右肩の凝りがひどくて、肩から腕にかけて鈍い痛みが

じわじわと押し寄せてきております

以前左手が痛くて整形外科を受診した時にもらった塗り薬の

ロキソニンゲルと市販の飲み薬の痛み止めを併用してますが、

治まりませんな～ヽ(;´ω｀)ノ

右利きなので、調理するのが苦痛です～。

千切りとか肩に力入っちゃうんですよね・・・

大量の野菜を炒めるのも重くて右手だる～い

今週末は家族会＆誕生会で、

またたくさんのお料理を作らなくちゃいけないから、

それまでには痛みが和らいでるといいなと思います(^_^;)