家族会＆誕生会

介護施設でのお仕事の話です。

今日は月1回の家族会＆誕生会でしたー

私はいつもより早めの出勤で、食事作り開始です

今日のメニューは・・・

ちらし寿司、和風エビピラフ、オムライス、サンドイッチ、

鶏から揚げ、チャプチェ、チンジャオロース、ポテトサラダ、

鮭のチャンチャン焼き、ローストビーフ、

レンコンと竹輪の炒め煮、胡瓜ともやしの和え物

冷たいパスタ、かぼちゃのポタージュ、

里芋といかの煮物、タコのカルパッチョ、豚肉の生姜焼き　

でしたー

基本3人で調理しますが、今日はほぼはじめからもう一人

スタッフさんがついてくれて、めちゃスムーズに料理できました。

会が終わったらこれらのお料理は利用者様、家族様、

そしてスタッフ全員でバイキング形式の会食会です。

たくさん食べていただけると、作ったかいがあったーって

嬉しくなりますo(〃＾▽＾〃)o

また来月も頑張ろーっと