リクエストメニュー

介護施設でのお仕事の話です。

今日のお昼の献立は利用者さんと決めるリクエストメニュー

スパゲティナポリタン、コンソメスープ、グリーンサラダ、

海老とホタテのフライ　ブランマンジェ　でしたー

意外に洋食もお好みなんですねo(^-^)o

皆さんたくさん召し上がられました・・・・・でも・・・・・

パスタの量を大幅に間違えてしまい・・・かなり余りましたね～(^▽^;)

失敗失敗

今週末は月1回の家族会＆誕生会です

今日は勤務終了後にその打ち合わせをしました。

メニューや材料のチェック、買い出しの段取りなどなど。

当日は、たくさんのお料理でおもてなしします

利用者さま、ご家族さま、そしてスタッフのみんなで会食です。

バイキング形式で召し上がって頂くお料理、

今回は15品作る予定です　　　　　

　　　　　ちょっと多いな・・・・できるかな(ﾟ＿ﾟi)

　　　　　いやいや、できる限り頑張りますよ(;^_^A

この日ばかりは私も少々早めに出勤して調理に取り掛かります！！

明後日はお休みなので週末に向けて充電しようかな～