リクエストメニュー

介護施設でのお仕事の話です。

今日のお昼はリクエストメニュー(^∇^)

マツタケ御飯、秋刀魚の塩焼き、

団子汁、酢の物、梨　でしたー

秋って感じのメニューだったよ

秋刀魚はね、外で炭火で焼くという本格派

やはり、炭火で焼くと美味しい～～・・らしい(^_^;)

私は休憩なしの13時までパート。

御飯は食べないので秋刀魚の味はわかりませーん

秋刀魚は行事担当のスタッフが外で頑張って焼いてたよ＾＾

私は団子汁を作ったー

中の具は、白ねぎ、鶏肉、しいたけ、里芋、大根

にんじん、ごぼうでしたー

団子は行事担当のスタッフと、利用者さんとで作ってた。

味噌ベース団子汁におろししょうがをちょこっと入れると

これまた美味いんだな。

こっそりしょうがを入れたけど、美味しいとの声あり、ホッとした

団子汁は余ったから、私もちょっと食べたよ

食卓は雰囲気良くって、みなさん上手に骨を取って食べてました。

普段は骨なし魚を業者に発注するんだけど、

骨があっても大丈夫だね。

どうしてもダメな人もいるから、その方たちへは

今日も骨なし魚をお出ししました＾＾

スタッフがほぐしてあげたら食べられる人もいたり・・・

臨機応変に対応します！

今日も無事にお仕事終了でーす