今夜のメニューは・・

今日も暑かった

晩御飯何にしようか・・・

次男とスーパーをゆるゆる歩いていたら、

お肉が3パック1000円というのを発見した

美味しそうな手羽元が！！

から揚げにしようかと思ったけど、

いつものワンパターンメニューになっちゃうので、

今日はちょっとアレンジしてみたよ。

軽く下味を付けて片栗粉をまぶしたお肉、フライパンで揚げ焼いて、

甘酢で、さらに煮込んでみた。

手羽元のさっぱり揚げ煮・・？！

衣に、たれがよく絡んで、美味しかったよ

それから、野菜たっぷりのコンソメスープ。

それから、豆腐サラダ。

ドレッシングは、自己流梅ドレ

どうやって作ったかというと・・・梅干しを叩いて、しらすと

ねぎを混ぜて、醤油ベースでいろいろまぜまぜしてたら・・・

それなりの味になった

ご飯は焼きおにぎりにした。

味付けは・・・めんつゆさんにお願いした

悪戦苦闘しながらも・・・

まぁまぁ　　いい感じに仕上がりました。

味も良かったよー