『忘れられない屋台の味。』

私はみそ派！

さっぱり醤油も好きだけど、ちょっとこってりめの味の濃い

味噌ラーメンが好きだな～～(^O^)

学生時代、初めて屋台のラーメン屋さんを訪れた時のこと。

さむ～い冬、友達が運転する車で、田舎道を走ること数十分。

周りには何にもないとこにポツンと屋台が一軒あった

屋台って美味しいらしいし、ちょっと行ってみよーってことで、

気軽な気持ちで立ち寄った。

メニューは味噌ラーメン、醤油ラーメン、チャーシューメン・・

それくらいだったかな。あとおでんがあったかも。

それで、私は悩んだ・・・味噌ラーメンが食べたい、

でもチャーシューも食べたい・・

そしたらおじさんが、味噌チャーシューにしてあげるって

やったー！おじさんありがとー！

出てきたラーメンはあつあつで、結構量もたっぷりで、

チャーシューもいっぱいのってて・・・

すごーく美味しかった

麺はコシがあって、味噌の味がしっかり絡んでて、美味しいの＾＾

こってりめなんだけど、しつこさがなくて、

スープも残さず飲み干せてしまう。

チャーシューはすごく柔らかくて、口に入れたらとろけそうな食感。

脂っこくないから、パクパク食べられちゃう。

美味しいラーメンと優しいおじさんにほっこりとあたためられた

若かりし日の寒い冬の思い出です。

学生時代食べた、その味噌ラーメンを

上回る味噌ラーメンにはまだ出会ってないなぁ・・。

本当においしかったな、屋台のおじさんが作る、味噌チャーシュー

とんこつ、しょうゆ、みそ、塩、好きなラーメンは？

犬と猫と岡山暮らし