鯵の南蛮漬け

大変やったわ・・・

下ろした鯵を75枚揚げて、

ピーマン8個と、玉ねぎ6個と、ニンジン2本を細切りにして・・・

その合間を縫って、エビ団子の澄まし汁と塩もみ胡瓜して・・・

しんどかったわ・・・

それらを1時間ちょっとで作る・・・

もうちょっと早めから取りかかりたいよー

漬け込む時間なかったから、揚げた鯵を皿に乗っけて、

野菜ダレを上からぶっかけた・・・

南蛮漬けなのに・・・

ふふ・・・

でも美味しかったって。

お世辞でも嬉しいな（‐＾▽＾‐）