豚汁好評

今夜のおかずは鮭フライ（キャベツ、トマト添え）と豚汁。

中でも豚汁が好評だった。

具は、豚肉、大根、こんにゃく、ごぼう、ニンジン、白ネギとおろししょうがを少々。

このショウガが味の引き締め効果あり、旨味が増すような気がする。

うちは、卵豆腐とねぎのすまし汁にもおろししょうがを加える。

しょうがは体にいいから・・・

子どもも好きなので、ちょこちょこ料理に加えてる。