中級コースに参加してきました！
メンバーは初級コースでご一緒したみなさんで、和気あいあいな感じで楽しかったです。
中級は初級でのことをふまえながら、新たな技法なども取り入れてデコレーションホールケーキを一人１台作成します。今回も集中講座を設定していただいたので、２日間でコンパクトに受講できるのは本当に助かります。
まず最初にテキストにそって説明。その後実習です。
ケーキの土台は初級で仕込んだので、今回は先生が用意しておいてくださいました。
このケーキ（右上）をスケッパーで整え、左上の素地をかぶせます。
こんな感じになりました。・・・わたしのはちょっと滑らかではないですが、他の方のは滑らかでした。
このケーキの側面を中心にステンシルを施していきます。テーマは「春」。わたしはハッピーな感じにしたかったので、ハートを描いてみました。
他の方はお花や草などで、各自いろいろ工夫して取り組みました。ここまでで１日目終了です。
２日目に続きます！
・・・参加しています。クリックしていただけるとうれしいです。