ポテトサラダ

昨夜の夕飯の一品はポテトサラダでした。

下味にはいつもお酢は使わないんです(^^ゞ

今まで、ゆでたジャガイモにイタリアンドレッシング等で
下味を付けたりしてました。
そして最後にマヨネーズで和えます。

昨日は、顆粒の昆布茶を茹でたじゃがいもの下味に
使ってみたところ、これがなかなか美味しくて
子どもたちもいつもより美味しいと…。



いつものようにお酢やドレッシングを使わなかったので
もちろん酸味はなく、甘みがあってマイルドな味になりました。

なぜ昆布茶かというと、
先日クックパッドを参考に、野菜炒めの味付けに
この昆布茶を使ってみたら美味しかったんです。

なので、ポテトサラダにはどうかなぁと思い使ってみました。

今後、いろんな料理に昆布茶使ってみようかなぁ。

何か他にもアイデアがあったら教えてくださ～い。