納豆の作法

日本人にお馴染みの食べ物、『納豆』。

好き嫌いが大きく分かれる食べ物ですが、自分も食べ始めたのは実はまだ５年前から。

食べるようになってから、テレビなどで納豆が取り上げられるのを見ていると、みなさん、色んな食べ方をされている事がわかってきました。

全国共通なのは、卵やうずら卵、ダシを混ぜてご飯の上に乗せるという食べ方です。ネギも共通と言ってもいいと思います。

地域ごとに違うのは、塩を入れる地域があったり、また、砂糖やしょう油を入れる地域もありました。

また、あの北大路魯山人は何回混ぜたら一番美味しいかという事を探った事でも有名ですが、その回数は424回だそうで、その混ぜ方で作った納豆は『魯山人納豆』と言われています。

＜魯山人納豆の作り方＞
http://portal.nifty.com/koneta05/03/28/01/

こういった様々な食べ方が世間に知られているのに、自分がやっている食べ方はなかなか、されている方がいないようです。なので、その紹介をします。

非常に簡単です。
自分はタレを使う派なのでまずタレを入れてよく混ぜます。
その後、少量のきな粉を入れ、


見えなくなるまで混ぜれば出来上がり。


決め手は『大豆＋大豆』です＾＾