ビッグサンドウィッチ

いつも主食といえば玄米の事ばかり書いていますが、スーパーの特売で食パンときゅうりがあったので、久しぶりに食パンを買ってサンドウィッチを買いました。

といっても普通の６枚切。
でもその方が豪快でボリュームもあるので３枚使って作りました。

①まず３枚の食パンの片面にマーガリンを塗ります。

②食パンのマーガリンを塗った面にゆで卵とマヨネーズとからし、塩コショウで和えたものを広げ…


③別の食パンのマーガリンを塗った面にキュウリのスライスを敷き詰め、
ハムの代わりにゆで卵を茹でるのに使ったお湯を余熱だけで、
５日間塩漬けした豚肉バラスライスに熱を入れて、
キュウリの上に並べて肉だけにコショウを少々。


④マーガリンを塗った面を食パンを②にサンドした後、もう片面にマーガリンを塗り③とサンド


⑤切る！

耳（ハシ）の部分は大好きなのであえて切り落とさずそのまま食べます。

ちなみにこの切り方はホテルなどでやってる『変則切り』（そういう名前なのかは知りませんが…）。
あえてきれいに切らず３つともバラバラの大きさ、高さにする事がポイント。

これは火曜日に作りました。
そして今日木曜日もほぼ同じ物を作りました。
違いは上下の食パンの外側だけ焼いて、コンガリ焦げ目をつけました。

たまには食パンもおいしいかったです。
http://red.ap.teacup.com/klnet/369.html