冬の人参が大好きなゆゆmamaです
今年はあまり寒くなかったけれど
それでもやっぱり、冬の旬の人参は甘くて美味しい
そんな甘くて美味しい人参を存分に味わえるスープをご紹介
赤のパプリカも加わって、色鮮やかで調味料はほとんど使ってないにも関わらず、コクもあり、お子さまの生徒さんにも人気だったスープです。
人参には免疫力を高めてくれる作用やアンチエイジング効果、粘膜の保護、呼吸器系(肺や喉)を守る効果なんかも期待できるんですよ😃
冬の風邪にはもってこいのお野菜ですね
ミキサーがあればあっという間にできるのでぜひ作ってみてください