ホンマモン店長『悦子』のブログ♥

honmamon「ホンマモン」は、「これが本物だ!」と厳選した商品を掲載したショッピングサイトです。
店長悦子が感じたリアルレポートや本音で語るブログにしていきたいと思っています!


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よく晴れている。
屋内にいても山々の燃え盛るような紅葉が見られる信州。

 

自然が身近なだけに我慢できず、
あらゆる作業を中断してお散歩にくりだしたくなる。

 

唐突に、あの日の夜もこんな空だっなら、
ウルトラスーパームーンが見られたのに残念だ、などと思ってみる。


秋の葉のかすかに甘い香りを思い切り吸い込む。
在り来たりだが、詩人にでもなったような心地で窓の外を望んで。

 

すーーーっ
はーーーーーっ。

 

今日の晩ご飯は何がいいかな?
(私はすぐに現実に戻るニコニコ

 

お野菜をたくさん頂いたし、きのこも頂いたし、
(頂きっぱなしてへぺろ

 

お鍋にしようかな。

 

水炊きセット

信州黄金シャモ使用 水炊きセット

 

ホンマモンサイトでは、自信をもってお勧めできる高品質な商品を取り扱っております。
ぜひ、サイトへお越しください

http://www.honmamon.net/

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寒さの訪れとともに何だか慌ただしくなってまいりました。
人々は色めく紅葉を見送り、街ではまばゆいイルミネーションがまたたきはじめる。
これより先は、さんざめくイベントが続きますね。

 

毎年の事ですが、
クリスマスをお祝いするのもクリスマスベル
忘年会で一年をしめくくるのも誕生日帽子
年に一度のことではないのですね〜てへぺろ

 

人を替え、場所を変え、理由をカエて

何度かある!

 

そんな時、
イベントの差し入れに、久しぶりな人たちにお土産を、初めましてなあいさつに・・・
ホンマモンサイトをどうぞご利用ください。

 

 

ホンマモンサイトでは、

自信をもってお勧めできる高品質な商品をもりだくさん取り扱っております。

ご自宅でのパーティーに水炊き、笹ずしははいかがでしょうか?

 

招待された立場でも、お土産にジュースやスイーツはいかがでしょうか?

などなどホンマモンサイトの商品をお役立てください。

 

牛まん

ぜひ、サイトへお越しください

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小腹がすいた。
小腹がすくっていったい何なんだニコニコ

 

空腹で死にそう!とかではないのに、なぜかつらいニコニコ
ふらふらと何か食べるものはないものかと、
とりあえず身の周りをうろうろ。ぐるぐる。

う〜ん。食べるものがあるにはあるんだけど・・


「今は、これ(やっとのことでせっかく見つけたおやつ)って気分じゃないんだよね〜。」

 

あ〜〜我ながらなんたるわがまま!

 

しかし小腹がすいたという中途半端な時こそ、ピンポイントなアイテムを求めてしまう。
「こめんよ〜。やっぱり今、これ(やっとのことでせっかく見つけたおやつ)いらない。」

 

そんな時、もし、冷蔵庫におとうふヨーグルトケーキがあったなら・・
すっとんでってさっそくほおばるのに!

 

 

甘過ぎないマイルドテイストが不機嫌な小腹をご機嫌に。

 


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今年のNHK大河ドラマ「真田丸」。
地元の英雄一族のお話とはいえ、知らなかった逸話も多く登場し、驚かされます。

策略を巡らす父昌幸、知謀に長けた弟信繁は豊臣方。
治世に秀でる兄信幸は徳川方。
犬伏の別れは仲の良い親子3人には苦渋の決断です。

そんな真田丸は第二次上田合戦が放送されました。
徳川軍はすぐには攻め込まず苅田戦法に打って出ます。
歴史の解釈は色々ですがドラマでは米取り合戦となっていましたね。


信濃は古来から肥沃の地。農作物が良く育つ。
信濃を奪い治めた武将達の狙いもそこにあったのかもしれませんね。



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夏ー。
空は色の濃い藍色が澄み渡り、
それを背景に太陽の光を受けた入道雲がもくもくと沸き立つ・・・。

 

「竜の巣だ!!」

 

なぜだろう。毎年これを言いたくなる。
(もっというと、竜の巣らしき形の雲を毎年探している)照れ

(さらにもっというと、竜の巣よ、「いでよ!!」と毎年願っている)照れ

 

と、それだけでは済まない近年の夏。
猛暑、酷暑で食欲が湧かない・・・

 

そんな時には信州人の心の友、お漬け物が助けになる!
食欲がない時もお漬け物なら胃もたれすることもありません。

 

パリパリお茶  ポリポリお茶 パリパリお茶  ポリポリお茶

 

次第に食欲も復活することでしょう。ゲラゲラ

おにぎりやお茶漬けにして食べるのもおいしいです。

ぜひ、お試しを。

 

 

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今年のしめくくりに新富倉蕎麦をぜひ

新富倉そばは長野県飯山市富倉地区に古くから伝わるおそばです。

新富倉蕎麦はつなぎとして、小麦粉ではなくオヤマボクチ(ヤマゴボウとも呼ばれる)の葉の繊維が練り込まれています。
小麦粉をつなぎとして使用するとどうしても小麦粉の風味が残ってしまいますが、
オヤマボクチには風味がございません。
そのため、新富倉蕎麦は蕎麦そのものの風味を味わうことができるのです。

香り高くコシが強い
歯ごたえはしっかりとしていて、どごしが良い

希少なおそばなので「幻のそば」とも呼ばれています。

そばは低カロリーで栄養価が高く、長寿食とも言われていますよね。
タンパク質やビタミンBなどが豊富です。

お歳暮などにもいかがでしょうか。


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さて、年末です。
何かと忙しくなって参りました

これからの時期、恐ろしいのは暴飲暴食ですよね。
ついつい肝臓をフル稼働させてしまいがちな方も多いのでは?
で始まりーのイキーの寄り道しーの・・・
・・・ごめんね・・・・・・しめーの

だったらどうでしょう?
年末にぴったりで、かつ肝臓に良いものを
召上がってみてはいかがですか?


ホタテにはタウリンがたくさん含まれていて
肝臓を元気にしてくれるのです。
二日酔いの症状をやわらげてくれる
だからといって飲み過ぎには気を付けて
(※お薬を服用されている方は、タウリンとの相性をご確認下さい。)

なんといってもおいしいですよね~

このほたては冷凍になっておりますので
半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。

焼き炒め揚げ~
うまみ~(じゅるじゅる)

大きいので一口で召上がるのはむずかしいですよ。
お口の中で、はずむ食感、ほどばしる甘さ!!

きっとお気に召していただけると思います。


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信州飯山の素朴なごちそう、笹ずし。
ひろげた途端に旨味をのせた香りが漂います

この笹ずし、なんと言っても素材が素晴らしいのです。

酢めしに使われているお米は地元飯山産コシヒカリです。
このお米はとても希少で非常に評価が高く最上級クラス。
そのお米を研ぎ方にいたるまでこだわり、美味しさを最大限引き出しているのです。
美味しいお米にオリジナルのすし酢をまぶしてあります。

酢めしの上に乗るのは、手仕事で丹念に仕上げられた錦糸卵に、
えりすぐりの食材、ゼンマイ、干し椎茸、胡桃、生姜、味噌漬け。

郷土食の伝統を守りながらも、現代、未来へとつなげていくために、
怠らない研鑽と探求。

長い笹の葉を手前に下げながらかぶりついてお召上がりください。



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水、選んでいますか?
一般的に日本人には軟水がむいていると言われています。
それもそのはず、先祖代々ほぼ、軟水を飲んできたのですから。

軟水は口当たりがまろやかでクセがないため、胃腸にもやさしく飲みやすい。
そして、体内に吸収されやすいので血行促進、代謝の促進などの効果があります。

つまり、お肌に良~い。

渇いた身体にスミズミまでしみわたる水。
お風呂上がりにググッとそのまま飲むのもいいですね~。

和食はもちろんのこと、コーヒーなどの一般的な喫茶には軟水がむいています。
こだわりのコーヒーや茶葉と、とても相性が良いのです。

パワースポットとして有名な信州戸隠で採水している超軟水、「長野の命水」。
行楽行事などにもいかがですか。



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先日、山へ遊びに行って参りました
信州人が“山”と言ったら本当に“山”なのです。
(標高1000m以下では、もはや山とはみなさない)

山々は下から見上げるより、実際に標高の高い地点まで登って眺めた方が
より高く、より雄大に感じることができます。

陽に照らされて色めく紅葉はすこぶる美しく、
少し肌寒さを感じる風も山道を歩き高揚した身体には調度良い。

眺望の良い場所で形の良い岩に腰をかけて一休み。
連なる山々を眺めながら家で作ってきた味噌おにぎりをほおばる。

うまぁ~い!!

なんだろう!今ならなんでも許せるぅ~!?

海ではひとはバカヤロウー!と叫ぶ!(実際には聞いたことがない)
山ではひとはヤッホー!とご機嫌だ!(実際には聞いたことがない)

一足先に終わろうとする山の秋を存分に楽しんだのでした。


みそを食す人の幸せを願った110年。

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