今日の朝ご飯は…
冷凍している炊き込みご飯
作り置きのサラダ
白菜、ナス、人参たっぷりのお味噌汁
そして、夜中にゴソゴソ作ったオールキャベツ！
「ロールキャベツ」では、無いのですよ(笑)
我が家に、ミンチなんてありませんから
キャベツが、丸ごとありましてね
早く、使わなくちゃ
と、思っていた時に、昔「クッキングパパ」に載っていた「オールキャベツ」を思い出したのです
つまり、キャベツオンリーの…
巻いたキャベツの中身は、キャベツのシンを細かくして入れて…
物足りないので、人参と玉ねぎも細かくして入れて
後は、コンソメを投入
何か他に…
と、冷蔵庫を漁りベーコン発見！
ベーコンも投入
実は私、「ロールキャベツ」なんて作った事がありません！(笑)
正しい「ロールキャベツ」は、ママ友に作ってもらっていましたから
なので、トマトケチャップを投入して出来上がり！(笑)
「ただのキャベツのコンソメスープじゃないか」
と、思われるかもしれませんが…
「手抜きオールキャベツ」
なかなか、いけますぜ！(笑)
野菜のみなので、とってもヘルシー♪
また、作ってみようと思う私なのでした