2012年6月1日のリリ惣菜
1.大豆入りひじき煮
2.鳥と彩野菜の甘辛炒め
3.季節の野菜入りリリコロ
4.玉子サラダ
5.キャベツとアゲのさっと煮
6.アジと彩野菜の南蛮漬け
7.13種類生野菜サラダ
8.もずく酢
9.ほうれん草の胡麻和え
10.豚肉巻き
11.麩の辛し和え
＊志積区の安倍仙家秘伝の「へしこ」は、当店惣菜以外の商品で最も人気の商品となっています。冬場の日本海で鯖が水揚げされるのを待って、揚がれば直ちに調理し、漬込んでいます。詳細に解説できませんが、鯖をさばく際には必ず留意しなければならないこと、また糠漬けにする際の食塩以外に麹、鷹の爪、柿の葉など隠し味に必要な自然調味料の量や重石の重さなど安倍仙家秘伝の法則が語りつがれています。化学調味料や添加物は一切使用していません。一度、食べると他の店のへしこは食べられません。焼いて良し、そのままスライスにして刺身にしても良しです。是非一度食べてみてください。
リリの惣菜屋 Honmakeee
お問い合わせ：TEL０７７０－５３－２２５５
営業時間：11:00～19:00
定休日：日曜・祝日