茨城県 活〆アイナメ・鹿児島県 ヒメダイ 茨城県 活〆アイナメ クセがなく上品な旨味の白身。 煮つけ、空揚げなどが定番の魚。 刺身がおススメ! 鹿児島県 ヒメダイ タイと付きますがフエダイの仲間です。 透明感のあり程よい脂がのる白身。 刺身がおススメ!