昨夜の12月15日より、
九龍は佐敦にある有名観光スポット
「テンプルストリート(廟街)」にて、
17時から23時まで、ローカルフードを販売
する20以上の屋台が並ぶナイトマーケット
が開催されています。
そのエリアは、テンプルストリートの
入口がある佐敦道から南京街までの
約100mを使用しており、
開催期間は約5ヶ月間を予定しています。
屋台のほとんどは近隣の
店舗オーナーにより出店され、伝統的な
香港の料理だけではなく多国籍料理も
楽しむことができます。
トルコ料理レストランの
オーナーNevzat Durmusさんは
「トルコのケバブとコーヒーを販売する。
我々の料理は辛すぎず、ほとんどの市民や
観光客に歓迎されるだろう。ナイトマーケット
で通常より安く販売する予定だ。一晩あたり
約1万香港ドルの売上を見込んでいる。
トルコ文化を香港人や観光客と共有したい
と考えている」と話しています。
このナイトマーケットは香港政府による
夜間経済活性化キャンペーンの
一環として実施されています。
香港メディアThe Standardは
屋台の出店者らにインタビューを行いました。
テンプルストリートで1年以上お菓子店を
経営しているFongさんは
「黒ごまロールや砵仔糕(プッチャイコー)
の香港の伝統的な菓子を販売する予定。
ナイトマーケットの準備に1万香港ドル
（約18万円）近くを投資した。テンプルス
トリートでは最近、食事をしながら市内の
観光スポットを訪れるのを楽しむ観光客
が増えている。一晩当たり1万香港ドルの
売上を見込んでいる。以前のテンプル
ストリートは衛生状態が悪く汚かったが、
状況はかなり改善されている」と話しました。
香港01も別の屋台出店者らに
インタビューをしており、もともと小籠包
の販売店を経営していた李さんは
「新しいビジネスモデルに挑戦したい」
と話しており、焼売を12個20香港ドル
（約360円）で販売してスープや
茶の販売もおこないます。
テンプルストリート（廟街）は
「男人街」とも呼ばれ、日頃から多くの
露店が立ち並び、旺角の「女人街」と並ぶ
九龍の2大ナイトマーケットの一つです。
女人街と比較して男性向けの
アイテムが多いことで男人街と呼ばれています。
香港で、食中心のこの様な
ナイトマーケットは、過去には
上環のマカオ・フェリーターミナル脇に
有った『泥棒市場・上環大笪地』と呼ばれた
様なところがあったりしたのですが、
衛生的な観点から今では全くと言って良い程
無くなってしまっています。。。
或る人は
大笪地復活！と叫んでいる人も
居るとか居ないとか・・・・
さぁ〜
どうなりますやら・・・
行ってみましょうかね。。。
