お揚げは大好きな食べ物の一つ。
カリカリに焼くのも好き、
くたくたに煮るのも好き、
おいなりさんももちろん大好きです。
そんなお揚げさんを使った新しいお料理を教えてくれたのは、
心の友 ゆきりんこちゃん（笑）
その名も「揚げのキャベツ詰め」です
お姉様直伝なんですって。
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あー。
改めて、ゆきりんこちゃんの画像と比べてみて気づいたけれど、
私のキャベツは千切りじゃないわね（笑）
もっと細く切ることでより口当たりがよくなるのかも。
蒸し焼きにするので、キャベツはしんなりしつつ、
やや歯応えも残る感じでしたが、
この程度でＯＫですか？＞ゆきりんこちゃん（笑）
お揚げさんはいろんなものとコラボしてきましたが、
キャベツと組み合わせたことはなかったので、
おいしいコラボ発見に嬉しくなってしまいました。
まいうーまいうー
で。
こういうアレンジもいいかなと企んでみたり・・・(￣▽￣) ﾆﾔ
これは私のレシピの白菜巾着。
このキャベツバージョンもおいしそうだなと思っているわけです（笑）
むふふ。
今度やってみようっと。
ブロ友ちゃんのおかげで、
またおいしいものがわが家の食卓に増えました。
ゆきりんこちゃん、おいしいレシピをありがとうね
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一応その他のメニューについても、
軽く触れておきましょうか。
卵焼きは韓国海苔入り。
奥に見えるのは、大根の豚肉巻きです。
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ついでにお弁当写真はこんな感じ
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昨日は息子の学校の体育祭でした。
体育祭といっても、息子は競技に出られないし、
さすがの母も今年はリレーで走るのを断念しなくては、と思っていたのですが、
先生方のご配慮で、
息子はテント内でアナウンスやビデオ撮影の仕事を担当することに。
ただただみんなの競技を応援しながら見ているだけではかわいそうですが、
ちょっとしたお仕事を任されることで、
参加している感が持てて、
息子も総合優勝をみんなと一緒に大盛り上がりで喜ぶことができたようです。
そんなこんなでワタクシ、
今年もやっぱり走ることになりまして、
50ｍ全力疾走してまいりました（笑）
疲労感マックスな日曜日の朝・・・(≧ω≦。)プププ
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