ナッツが大好きなので、
普段からよくナッツをいただきます。
お料理にも頻繁に使いますが、
中でもかなりお気に入りなのが和え物。
今回は、アーモンドを使った和え物を作りましたよん
ジャガイモと紫芋はテキトーな大きさにカットしてレンチン。
ローストしたアーモンド+すし酢+塩+黒コショウ+マヨネーズを、
フープロでが～っとミキシング。
あとはこのアーモンマヨとダブルポテトを和えるだけです。
ナッツをお料理に使うときには必ず書いているけれど、
大きさにばらつきがある方が断然好き
この場合も、なめらかになるまでミキシングせず、
アーモンドが粗く残っている程度でやめています。
＊＊＊
ほかにも和え物は、
クルミ和え、クルミ味噌和え、ゴマピー和えなどなど、
数え上げたらキリがないほど（笑）
気が向いたら、ピックアップしてみますね。
＊＊＊
リコメが遅れています。
最近少々ブログに時間が取りづらい状況でして。
ごめんなさい。
もう少しだけお待ちくださいね。
＊＊＊
珍しく予約投稿ができました。
週の真ん中水曜日。
では、今日も１日頑張りましょうね
足跡はコチラで残していただけると感謝です
２つともクリックしてくださるあなたに心からありがとう
今日も１日感謝の気持ちを忘れずに