さて、本日の写真もお弁当写真です
これも先々週の写真かなぁ。
一時はストック写真すっからかんの、
崖っぷちブロガーだったのですが（笑）、
朝、明るくなる時間が早くなったおかげで、
毎日のようにお弁当写真を撮れるようになりまして。
無事、ストックがいい感じにたまっている今日このごろでございます
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この日のメニューは、
キャベ豚のケチャソース煮、カラフルきんぴら、
ピーマンとベーコンの炒めもの、プチトマト。
保温容器に入っているのは、
油揚げと卵のさっと煮です。
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キャベ豚のケチャソース煮のレシピはこんな感じ
塩、コショウをふった豚ロースで千切りキャベツを適量巻く。
オイルを引いたフライパンに、
とじ目を下にして置いて焼き、
とじ目がくっついたら、
全体をこんがりと焼く。
少量の水、ケチャップ、ソースを加え、
ふたをして蒸し焼きにする。
ソースを全体に絡めて完成。
カンタンなので、
お弁当にもオススメですよん
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カラフルきんぴらは、大根、人参、紫芋入り。
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油揚げと卵のさっと煮は、
毎度おなじみ卵巾着の横着バージョンです（笑）
卵巾着はコレ
レシピはコチラからどうぞ。
油揚げと卵のさっと煮のレシピはコチラからどうぞ。
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さあ、また新しい１週間が始まりました。
今週も楽しみながら頑張りましょうね
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今日も感謝の気持ちを忘れずに
