わが家の夕食には、
かなり高い確率で生野菜サラダが登場します。
でもね、カンタンだから。
が、大きな理由じゃないんですよ。
野菜嫌いでおなじみの娘が、
生野菜なら比較的喜んで食べてくれるから。
というのが、最大の理由なのです。
ホントだってば、ホント（笑）
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生野菜サラダといっても、
使う素材と組み合わせ、ドレッシング等によって、
もう無限大にバリエーションは広がります
ちなみに、昨日の夕食に作ったのはこんなサラダ
オリーブオイルでガーリックとともに、
カリッカリに炒めたベーコンを、
グリーンリーフ、白菜、ツナ、塩コショウを入れたボウルの中に、
熱々のオイルごと加え、もみもみしたサラダです。
ぱりっとさせた生野菜もおいしいけれど、
もみもみしてくったりした生野菜サラダもおいしいの
白菜のシャキシャキがいいアクセント。
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ちなみに、サラダの後ろに見えるのは、らっきょうと福神漬け。
昨日の夕食が何だったかはご想像にお任せいたします（笑）
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